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◆小型果汁飲料生產(chǎn)線工藝流程◆

時(shí)間:2011/5/11 來源:上�？苿� 閱讀次數(shù):(10395)
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小型果汁飲料生產(chǎn)線工藝流程

小型果汁：
設(shè)備性能狀況：
原材料：           新鮮水果（此線適合漿果、仁果）。
終端產(chǎn)品：           玻璃瓶、PET瓶、復(fù)合袋裝成品調(diào)味果汁，鮮榨果汁。
加工能力：           25～500公斤鮮果/小時(shí)。
（根據(jù)設(shè)備型號(hào)和配置不同，生產(chǎn)線處理鮮果量25公斤/小時(shí)；50公斤/小時(shí)；100公斤/小時(shí)；200公斤/小時(shí)；500公斤/小時(shí)）
回報(bào) 期：           此線投資少，相對(duì)大型線可在較短時(shí)間內(nèi)收回成本。
有效投入：           25公斤～500公斤鮮果/小時(shí)（5%廢物，如核、果皮產(chǎn)出）
有效產(chǎn)出：           20公斤～300公斤成品調(diào)味果汁。
果汁成分：           純果原汁、純凈水、葡萄糖等多種口味添加劑的調(diào)味果汁或純果汁飲料。
殺菌方式：           巴氏殺菌(殺菌鍋)，高溫殺菌（殺菌釜），超高溫殺菌（超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)）。（根據(jù)要求選擇）
儲(chǔ)存方式：           無菌儲(chǔ)存(無菌貯罐)，超大容量（臥式儲(chǔ)存罐）
終端包裝：           200ml～500ml玻璃瓶、PET瓶、復(fù)合袋。
產(chǎn)    量：           大約25～500公斤/小時(shí)，（根據(jù)需要選擇適合生產(chǎn)線）

一般果汁生產(chǎn)線工藝流程：
      清洗（清洗機(jī)）— 檢果（檢果機(jī)） — 破碎（破碎機(jī)） — 打漿（打漿機(jī)） — 榨汁（榨汁機(jī)） — 過濾（過濾器）—濃縮（濃縮器）—調(diào)配（調(diào)配罐） — 殺菌（滅菌機(jī)）—無菌儲(chǔ)存（無菌貯罐）— 無菌灌裝 — 成品包裝
1、蘋果清汁生產(chǎn)工藝流程：
蘋果—洗果—檢果—破碎—滅酶—榨汁—過濾—?dú)⒕鋮s—離心分離—澄清—過濾—?dú)⒕獰o菌儲(chǔ)存—無菌灌裝—貼標(biāo)—噴碼—包裝
2、山楂汁生產(chǎn)工藝流程：
山楂果—洗果—檢果—破碎—軟化—浸提—過濾—離心分離—澄清—離心分離—過濾—濃縮—?dú)⒕獰o菌灌裝—密封—包裝
3、銀杏葉汁生產(chǎn)工藝流程：
銀杏葉—清洗—去蠟—烘烤—粉碎—浸提—過濾—脫澀—調(diào)配—銀杏葉汁成品。（銀杏葉汁主要做果汁飲料的添加劑，如銀杏葉梨汁，銀杏葉茶汁飲料等）
4、草莓汁生產(chǎn)工藝流程：
新鮮草莓—清洗—選果—噴淋—檢果—預(yù)熱—榨汁—過濾—澄清—過濾—調(diào)配—?dú)⒕獰o菌灌裝—隧道殺菌—冷卻—吹干—包裝。

其它多種純果汁飲料、復(fù)合果汁飲料的工藝流程和配套設(shè)備，我公司可按您的要求定制整條生產(chǎn)線。上�？苿跈C(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的小型果汁生產(chǎn)線，主要針對(duì)實(shí)驗(yàn)室、小型食品加工企業(yè)。

我公司提供的生產(chǎn)線都是交鑰匙工程，負(fù)責(zé)整線全部售前、售中和售后服務(wù)。

發(fā)布于：2011/5/11

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